Na mijn schooltijd besloot ik een tijdje te gaan varen. Ik heb mij altijd al aangetrokken gevoeld tot schepen, havens en het daarmee nauw verbonden avontuur. Kortom de wereld ontdekken.

Na schriftelijke toestemming van mijn ouders kon ik op 12 oktober 1960 op 18 jarige leeftijd met het ms Maasdam het ruime sop kiezen. Achterliggende gedachte was ook nog dat ik wel geïnteresseerd was om een opleiding als marconist te gaan volgen, als het varen mij zou bevallen. In de loop van de dag meldde ik mij bij de hofmeester om mijn taak als Pantry Bediende aan boord te gaan vervullen. Daar moet je overigens niet te licht over denken. Een van mijn taken bestond namelijk uit ochtends eieren koken voor de passagiers.

In grote gevlochten ijzeren manden werden de eieren in grote ketels naar wens gekookt: zacht 3 minuten, middel 4 minuten of hard 5 minuten. Per keer gingen er wel 20 à 30 eieren in zo’n mand. Zacht gekookte eieren moesten er dus na 3 minuten uit, maar ...